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粤港澳点心技艺交流大赛
发布时间:2013/09/04    发布人:HR-AOKUN FOOD








10月28日下午,广式点心师联谊会周年誌庆暨第二届粤港澳点心技艺交流大赛于顺德新富豪大酒店举行。来自珠三角各地近600人的行业专家、点心名师汇聚顺德伦教,113款粤港澳精美点心华丽亮相,角逐“粤港澳点心技能大奖”殊荣。

大赛还邀到多家企业商家在现场展示目前餐饮业新食材,新工艺,新设备等。还有一个亮点是“广式点心发展高峰论坛”,吸引了各地专家学者、同业同行济济一堂,交流互动,共同探讨广式点心工艺发展的新路径。其中广东、香港、澳门三地代表分别畅谈当地的经营之道和改革心得。得到在场的会员及嘉宾们的热烈掌声。


       我公司在会上展示了速冻烘焙半成品。蛋挞皮系列、丹麦牛角、饼类系列等产品获得了社会各界的一致好评。

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